eingelegte Zucchini

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zucchini 2
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Thymian frisch etwas

Zubereitung

1.Die Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden. In einer Grillpfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Scheiben mit dem Thymian darin anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

2.In vorbereitete Gläser schichten und mit erwärmten Olivenöl auffüllen. Sofort verschließen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

3.Hält sich kühl und dunkel aufbewahrt mehere Monate. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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