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Pikante Kuchen : Spargelpizza

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten getrocknet40 g
Spargel grün350 g
Quark80 g
Olivenoel3 Eßl.
Ei1
Mehl175 g
Backpulver1 Teel.
Frühlingszwiebeln3 Stck.
Schmand150 g
Speck80 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Tomaten einweichen, Spargel ca. 2 Min. blanchieren. Quark, Oel und Ei verrühren, Mehl, Backpulver, etwas Salz unterkneten. Tomaten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Teig auf bemehltem Backpapier ausrollen.Teig auf das vorgeheizte Backblech ziehen. Schmand darauf streichen und dann die restlichen Zutaten darüber. Leicht würzen. Zum Schluß den gewürfelten Speck darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen unterste Leiste ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

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