Knusper Kartoffel-Hack Taschen

Rezept: Knusper Kartoffel-Hack Taschen
Denen kann ich nie widerstehen
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Denen kann ich nie widerstehen
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Kilogramm
Mehl
750 ml
Milch lauwarm
1 EL (gestrichen)
Salz
1 Tütchen
Backpulver
0,5 Teelöffel (gestrichen)
Zucker
250 gr.
Lamm Hackfleisch
4 große
Kartoffeln mehlig
0,5 Bund
Petersilie gehackt
1 Teelöffel
Minze getrocknet
1 Teelöffel
Chiliflocken rot
3
Eigelb
Schwarzer Kümmel
Salz
4 EL
Olivenöl
1
Zwiebel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
996 (238)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
35,8 g
Fett
6,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Knusper Kartoffel-Hack Taschen

1
Für Den Teig: Mehl, Milch, Zucker, Backpulver und ein gestr. Esslöffel Salz gut miteinander verkneten. Der Teig solllte nicht mehr kleben. Evtl. mehr Mehl oder Milch hinzufügen. Danach die Füllung vorbereiten.
2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch und gewürfelte Zwiebel hinein und kurz anbraten. Dann mit Minze, Chiliflocken und Salz würzen (ich bin da großzügig). Die gekochten Kartoffeln schälen und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Kartoffeln und die gehackte Petersilie mit zu dem Hackfleisch geben und kurz mitbraten. Evtl. nochmal würzen. abschmecken.abschmecken.
3
Jetzt nehmt ihr ein Stück Teig, ungefähr so groß wie ein Ei. Dann rollt ihr den Teig mit der Teigrolle auf, füllt diese großzügig mt der Kartoffel-Hack Mischung und klappt diese zu (s. Foto) Dann die Taschen auf ein Backblech legen, mit Eigelb belegen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Bei 200 grad ca. 20-30 Minuten backen. Die Taschen sollten so mittel gebräunt sein (s.Foto).

KOMMENTARE
Knusper Kartoffel-Hack Taschen

Benutzerbild von pasta-michele
   pasta-michele
Einfach nur … lecker. Ben Türk gıda seviyorum. Liebe Grüsse aus unserer "gemeinsamen" Stadt Micha
Benutzerbild von Test00
   Test00
Deine Rezeptideen und die Zubereitung der Rezepte verdienen größte bewunderung. LG. Dieter
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Wau da ist sicher ,dass es schmeckt.LG Gina
Benutzerbild von JoannaSophie
   JoannaSophie
Das denen keiner Widerstehen kann, kann ich voll verstehen. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen. Glaub die mach ich mir heute gleich zum Mittag.
Benutzerbild von Kochfrosch
   Kochfrosch
Für meine ewig hungrigen Männer genau das Richtige ... und ich bekomme sicher auch eine ab. Gerne geschenkte Sterne!

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