Pikante Barbecue Soße
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pikante Barbecue Soße 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Tomaten 850 g | 1 Dose |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Zuckersirup | 6 EL |
| Honig | 6 EL |
| Lorbeerblatt | 1 Stck. |
| Kreuzkümmel gemahlen | 2 TL |
| Pfeffer, Chilipulver, Salz | etwas |
| Knoblauchzehen gepresst | 3 Stck. |
| Wasser | 750 ml |
| Apfelessig | 100 ml |
| Worcestersoße | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Tomaten, Tomatenmark, Zuckersirup, Honig, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Pfeffer, Chilipulver, gepresste Knoblauchzehen aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen. Dabei mehrmals umrühren!
2.Wasser, Apfelessig und Worchestersoße zugießen und weitere 45 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken. Lorbeerblatt entfernen.
3.Soße in heiß ausgespülte Gläser füllen. Vor Verwendung minimum 8 Stunden ziehen lassen.
4.Mit Schleifchen dekoriert ein tolles Mitbringsel für die nächste Grill-Einladung :-)
5.P.S. Ergibt ca. 1 Liter und ist ca. 3 Wochen haltbar!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****d
vom
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