Blåbærpannekake (Pfannkuchen)

Name: Blåbærpannekake Pfannkuchen - einfach - von ploewe
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Mehl; 200 Gramm Zucker; 4 Stück Eigelb; 1 Teelöffel Backpulver; 400 Milliliter Milch; 50 Gramm geschmolzene Butter; 4 Stück Eiweiß, steifgeschlagen

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	400 Gramm
Zucker	200 Gramm
Eigelb	4 Stück
Backpulver	1 Teelöffel
Milch	400 Milliliter
geschmolzene Butter	50 Gramm
Eiweiß, steifgeschlagen	4 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alles gut miteinander verruehren, Eiweiss zuletzt, mit einer Kelle in Stueck fuer Stueck in einer gefetteten Pfanne bei mittl. Hitze goldgelb brutzeln. Auf Teller geben u. Blaubeeren u. etwas Sirup darueber. Geht natuerlich auch mit Blaubeermarmelade. Vel bekommen !
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Rezept von ploewe
vom 13.09.2009

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