Blaubeer-Pfannkuchen

Rezept: Blaubeer-Pfannkuchen
Blueberry Pancakes
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Blueberry Pancakes
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
175 g
Mehl
3 EL
Zucker
1,5 TL
Backpulver
0,5 TL
Salz
3 EL
zerlassene Butter
350 ml
Buttermilch
2
Eier, verquirlt
1 TL
Vanilleextrakt
2 TL
Öl
100 g
Blaubeeren frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
30,7 g
Fett
3,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Blaubeer-Pfannkuchen

1
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel mittlerer Größe geben. Alle flüssigen Zutaten bis auf das Öl in die Mitte gießen und vorsichtig mischen. Nur so lange rühren, bis alles vermengt ist.
2
Eine Pfanne,am besten Gußeisen oder beschichtet,erhitzen, bis sie heiß ist. Mit einem Pinsel einen Teelöffel Öl darin verstreichen und 75 ml Teig in die Pfanne gießen. Wenn sich an der Oberfläche Blasen bilden, einige Blaubeeren über den Pfannkuchen streuen. Den Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite bräunen lassen
3
Im Backofen warmhalten, während die restlichen Pfannkuchen gebacken werden. Den zweiten Teelöffel Öl in der Pfanne verteilen, sobald es nötig wird. Mit Butter und Ahornsirup servieren und sich wie im Diner fühlen,, ;o))

KOMMENTARE
Blaubeer-Pfannkuchen

   L****a
Wow! 5 Sterne für diesen Klassiker :-)
Benutzerbild von herzgebobbeldes
   herzgebobbeldes
Auch diese Pancakes wandern in mein KB. 5***** dafür und LG Christel
Benutzerbild von ruth02
   ruth02
Lecker lecker ab in mein KB dafür lasse ich 5sternchen da :) GLG Ruth
Benutzerbild von ruth02
   ruth02
Lecker lecker ab in mein KB dafür lasse ich 5sternchen da :) GLG Ruth
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Leckere 5 Sterne lass ich Dir dafür da. LG; Tina

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