Bunter Rindfleisch - Wok

Zubereitung

• 1. Rinderrouladen waschen, trocken tupfen. Rouladen längs halbieren und dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und schräg in ca 2 cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden.

  2. In einem Wok oder grossen Pfanne Öl heiss werden lassen. Rindfleischstreifen darin anbraten. frühlingszwiebel, Paprika und Pilze zugeben und unter Rühren mitbraten.

  3. Maggi Schnelle Pfanne zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca 3 Min. fertig braten

  4. Dazu passt super gut Basmati Reis.

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  Rezept von I****l
  vom 12.09.2009

  
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