GEFÜLLTES - Champignons gefüllt mit Pilzcreme und Pistazien

Zubereitung

• 1. Schmpignons Stiele von den "Hüten" trennen. Stiele fein würfeln.

  2. Zwiebel und Knoblauch in 2 EL von dem Olivenöl ca. 3 Minuten dünsten, gewürfelte Champignonstiele und Gewürze zugben und weitere 3 Minuten mitdünsten.

  3. Den Wein zugben und weitere 3 Minuten köcheln, zuletzt die Semmelbrösel zugeben und verrühren, bis eine recht glatte Masse entsteht.

  4. Backofen auf 190°C vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen.

  5. Champignonhüte mit der Masse großzügig füllen, auf das Blech stellen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln, und ca. 20 - 25 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nannsi
  vom 11.09.2009

  
• Weiterlesen