Stockbrot

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit dem Salz, Backpulver und evtl. Kräutern gut mischen. (nach Wunsch kann man auch gewürfelten Speck mit einarbeiten) Die Butter und die Milch erst mit einem Knethacken untermischen und später mit den Händen gut durchkneten.

  2.Während der Teig ruht, werden starke Zeige zurecht geschnitten und man setzt sich rund ums Lagerfeuer .....

  3.Ein Stück Teig (Menge ungefähr so groß wie ein Hühnerei) zu einer Wurst formen und um die Spitze des Stockes drehen. nochmal gut fest drücken und ab ans Lagerfeuer.

  4.Das Brot nicht direkt ins Feuer halten. Der beste Platz ist hier über der Glut. Gar ist es, wenn das Brot ringsherum eine leichte Bräunung zeigt. (was die Kids meist garnicht erwarten können)

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  Rezept von Z****6
  vom 11.09.2009