Bunter Reissalat
Bild 1 von 1 Rezept: Bunter Reissalat 
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Bunter Salat mit Putenbruststreifen und einem fruchtigem Dressing
Gourmet-Frühlings-Salat
Bunter Party-Salat
Bunter Wurstsalat
Gebratene Käsesticks auf Feldsalat
Sommer-Salat ala Linda
Radieschen-Salat
Salat Allerei mit Putenstreifen und Sesamkörner
Asiatischer Salat mit Party Crevetten
Chinakohlsalat
Nudelsalat mit Thunfisch
Griechischer Bauernsalat
Käse-Schinken-Gemüse-Salat
Gemischter Salat mit Putenstreifen
Zutaten für 4 Personen
| Langkorn und Wildreis | 1 Kochbeutel |
| Hähnchenfilet | 300 Gramm |
| Tomaten | 3 |
| Römersalat | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Zwiebel rot | 1 |
| Salatgurke | ½ |
| Rauke | 1 Bund |
| Balsamico-Essig, weiß | 5 Esslöffel |
| Olivenöl kalt gepresst | 8 Esslöffel |
| Sherry | 3 Esslöffel |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Thymianblättchen | 1 Teelöffel |
| Zucker | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Den Reis bissfest garen. Abgießen, abschrecken und abkühlen lassen. Tomaten, Gurke und Paprika waschen und putzen. Die Tomaten achteln. Die Gurke schälen, halbieren und in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Römersalat und Rauke waschen, putzen und in Stücke zupfen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
2.Essig, Senf, Sherry, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. 6 Essl. Olivenöl unterrühren. Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden und zufügen. Das Dressing über den Salat träufeln, den Reis unterheben.
3.Das Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. 2 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch goldbraun braten, salzen und pfeffern. Mit Thymian bestreuen.
4.Den Salat auf 4 Tellern anrichten und die Fleischstreifen daraufgeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****3
vom
Kommentare zu „Bunter Reissalat“