Gemischter Salat mit Putenstreifen

leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gewürztes Putenschnitzel 300 Gramm
Paprika 1 Stück
Salatgurke 1 Stück
Radieschen 60 Gramm
Cocktailtomaten 125 Gramm
Feldsalat 100 Gramm
Zwiebel 0,5 Stück
Schnittlauch etwas
Petersilie etwas
Weißweinessig 2,5 EL
Senf 0,5 TL
Olivenöl 2,5 El
Sonnenblumenöl etwas
Salz und Pfeffer etwas
Baguette etwas

Zubereitung

1.Putenschnitzel in Streifen schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch unter Wenden kurz braun anbraten.

2.Paprika, Gurke, Radieschen und Tomaten waschen und schneiden. Feldsalat putzen und gut abtropfen lassen.

3.Zwiebel schälen und fein würfeln. Schnittlauch und Petersilie waschen und abtropfen lassen.

4.Essig, Zwiebel, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl, Schnittlauch und Petersilie zum Schluss darunter schlagen. Dressing über Salat, Putenstreifen hinzufügen. Mit frischem Baguette servieren.

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