Shrimps - Cakes
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Shrimps in Lake oder TK; geschält | 500 g |
| Lauchzwiebel | 1 Stk. |
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| geh. Petersilie | 1 EL |
| Ei | 1 Stk. |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Limette | 1 Stk |
| Cayennepfeffer, Salz | etwas |
| Paniermehl | 60 g |
| Kokosraspeln | 2 EL |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate21 g
Fett11,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Shrimps waschen und fein hacken. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Toast mit Shrimps, Lauchzwiebeln, Petersilie, Ei, Creme fraiche, Limettensaft, Cayennepfeffer und Salz verkneten Daraus etwa 24 flache Küchlein formen.
2. Paniermehl u. Kokosraspeln mischen und Küchlein darin wenden. In heißem Butterschmalz auf jeder Seite 2-3 Min. braten. Dazu paßt : Avocado - Dip Siehe mein KB
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vom
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