ZUBEREITUNG
Krautsalat
ZUBEREITUNG
1
Weißkohl mit den Gurkenhobel oder einem langen Messer in dünne Scheiben schneiden.
2
In einen Topf 1/8 l Öl und 1/8 l Zitronenessig füllen. Eine Zwiebel in feine Würfel schneiden und dazu geben. Kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen, Salz und Zucker hinzufügen.
Das Ganze zum kochen bringen und ca 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3
Sofort über den Weißkohl gießen und gut miteinander vermengen.
Der Krautsalat sollte wenigstens 2 Stunden durchziehen, besser noch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
KOMMENTARE
Krautsalat
KOMMENTARE
luna-61
Lecker!
dieStine
Etwas Selleriesalz und Senf ..dann ist er so, wie wir ihn immer machen...mit rotem Balsmico auch für Rotkohl sehr lecker...5*
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