Krautsalat

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch 1 kg
Pfefferonen aus dem Glas mild-pikant 100 Gramm
Apfel leicht säuerlich 1 Stück
Salz 2 Teelöffel
Pfeffer 1 Teelöffel
hellen Balsamicoessig 8 Esslöffel
Öl z.B. OMEGA-3 Pflanzenöl 2 Esslöffel

Zubereitung

1.Weißkohl fein Schneiden

2.Apflel entkernen und würfeln

3.Pfefferonen kleinschneiden

4.Salz,Pfeffer, Balsamicoessig mit dem Weißkohl, Apfel und den Pefferonen ca. 10 min. vermengen. Zum Schluss wird das Öl zugegeben und nochmals alles kräftig vermengt. Der Krautsalat schmeckt am besten wenn er 1 Tag ziehen kann.

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