Asia-Pfanne mit Knuspernudeln
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Glasnudeln | 200 Gramm |
| Champingongs | 4 |
| Paprika | ½ rote |
| Zuchini | 20 cm |
| Lauch | 10 cm |
| Erdnussbutter crunchy | 100 Gramm |
| Gewürzmischung "Singapore" oder | etwas |
| Lemongras | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Chilli | etwas |
| Knoblauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Glasnudeln in 50 Gramm Erdnussbutter knusprig braten,das kleingeschnittene Gemüse in einer seperaten Pfanne in Öl scharf anbraten,so dass es bissfest bleibt,mit den Gewürzen würzen.
2. Damit die Glasnudeln jetzt besonders knusprig werden,kommen diese nun nochmal für 1 oder 2 Minuten in die Mikrowelle,danach sofort die restliche Erdnussbutter darauf und das Gemüse darauf geben udn mit Chillisoße servieren.
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vom
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