Halloween-Party Rezept 4 von 8 Cranberry-Dip
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Halloween-Party Rezept 4 von 8 Cranberry-Dip 
Weitere Rezepte
Dessert: Birnen-Zwetschgen-Crumble mit Cranberries und Chilischokolade
Cookies' Silvesteressen - Vorspeise
Rhabarbercrumble mit Erdbeer-Minz-Salat
Zuckerschoten - Erdbeer - Salat
Holunderblüten Sorbet mit Walderdbeeren
Birnen-Cranberry-Marmelade
Waldmeisterparfait-auf Erdbeercarpaccio
Rote-Beeren-Grütze
Grand confiture de groseilles (Rote-Johannisbeer-Rode Bessen-Marmelade)
Heiße Beeren mit Amaretto auf Vanille-Mousse und Feuerzangenbowle
Dreierlei von der Erdbeere
Luftige Clafoutis mit Gewürzekumquats auf Espumaschaum
Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris)
Erdbeer - Karamell - Sirup
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| unbehandelte Orange | 1 |
| Schalotte | 1 |
| Cranberries oder Preiselbeeren | 250 g |
| trockener Rotwein | 100 ml |
| Cranberry- oder Preiselbeersaft | 75 ml |
| Salz, Cayennepfeffer | etwas |
| Gelierzucker extra 2:1 | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate25,0 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate25,0 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Am Vortag der Party oder 1 Woche vorher: Orangen heiß abwaschen, etwa 1/4 der Schale in Streifen abziehen, Saft auspressen. Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Die Beeren waschen und abtropfen lassen.
2.Alles mit Rotwein, Cranberrysaft, Salz, Cayennepfeffer und Gelierzucker vermischen. Bei milder Hitze zum Kochen bringen, 4-5 Minuten köcheln lassen.
3.Dip in ein Einmachglas füllen, verschließen. Kühl aufbewahrt 2 Wochen haltbar.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****3
vom
Kommentare zu „Halloween-Party Rezept 4 von 8 Cranberry-Dip“