1. Home
  2. Rezept
  3. Obstsalat mit Heuschrecken in Schokosauce (Micaela Schäfer)

Obstsalat mit Heuschrecken in Schokosauce (Micaela Schäfer)

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren250 g
Himbeeren150 g
Weintrauben200 g
Blaubeeren150 g
Zitrone½ Stück
Orange1 Stück
Vanillezucker3 Päckchen
Honig1 EL
Amarenakirschsoße1 Schuss
Sahne200 ml
Kuvertüre200 g
Zucker1 EL
Heuschrecken4 Stück
Balsamico1 Spritzer
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Das Obst waschen und zerkleinern (Erdbeeren, Weintrauben, Himbeeren, Blaubeeren). Nun alles zusammen in eine Schale geben, gut durchmengen und mit Vanillezucker, Honig, Zitronensaft und Abrieb der Zitrone und Orange abschmecken. Nach Geschmack ebenfalls etwas Amarena-Kirschsoße dazugeben.

    2.Etwas Schlagsahne schlagen und mit Vanillezucker süßen. Die Kuvertüre erhitzen und kleine Taler daraus gießen und erkalten lassen. Zum Garnieren ebenfalls Zucker karamellisieren lassen und auf Backpapier in Form gießen.

    3.Nun die Heuschrecken in den Rest der heißen Kuvertüre tauchen und ebenfalls erkalten lassen. Zum Schluss die gesamte Garnitur auf den Salat geben und mit etwas Balsamico dekorieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Das perfekte Promi Dinner
    vom
    Profilbild von Das perfekte Promi Dinner

Auch lecker

Kommentare zu „Obstsalat mit Heuschrecken in Schokosauce (Micaela Schäfer)“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich