backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren

Rezept: backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren
eine abgewandelte Torte zu bougetgami, ohne backen
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eine abgewandelte Torte zu bougetgami, ohne backen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 g
Löffelbiskuit selber gemacht, siehe mein Kochbuch, oder gekaufte
150 g
Butter
200 g
Himbeeren frisch oder TK
200 g
Erdbeeren frisch oder TK
3 BL
weiße Gelatine
150 g
Rohrzucker
2 Msp
Natura Bourbon - Vanille, reines Vanillemark nicht mit Zucker gemischt
200 g
Doppelrahmfrischkäse
1 Becher
Schlagsahne
Zuckerröschen und oder Herzen zum Verziehren
und Kerzen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Löffelbiskuit zerbröseln. Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuit vermischen bzw. zusammenkneten mit den Händen. In eine Herzform geben und 45 Min. kalt stellen. In der Zwischenzeit frische Erdbeeren putzen, waschen,pürieren und Himbeeren ebenso.
2
TK Obst auftauen lassen und dann pürieren. Die Gelatine in Wasser einweichen. Das pürierte Obst in die zerschmolzene Gelatine geben und fest werden lassen. Schlagsahne schlagen, evtl. noch süßen wer es süß haben mag.
3
Die Schlagsahne mit dem Frischkäse, dem Zucker, dem Vanillezucker vermischen. Diese Masse mit der fest gewordenen Obstmasse vermischen. Das ganze auf dem Boden verteilen. Jetzt dekorieren.

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