Beschwipste Datteln im Speckmantel

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Datteln2 Packungen
Bacon2 Packungen
Pastis oder Absinth etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. - Datteln entsteinen

    2. -Speckstreifen halbieren und auf Arbeitsplatte auslegen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

    3. - Jeweils eine Dattel in ein Stück Speck rollen und mit Zahnstocher fixieren. In Pfanne anbraten auf beiden Seiten. Am Ende einen guten Schuss Pastis/Absinth darüber geben und warten, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

    4. - Um die Datteln warm zu servieren kann man sie auch kurz nochmal in die Mikrowelle stellen

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    Rezept von Huginn77
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