Pflaumen-Apfel-Kaltschale mit Sahne und Eierlikör

30 Mineinfach
Pflaumen-Apfel-Kaltschale mit Sahne und Eierlikör - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pflaumen/Zwetschgen600 gr.
Äpfel2
Zucker, od. nach Geschmack6 Eßl.
Wasser½ l.
Sahne½ Becher
etwas Zitronensaft etwas
Eierlikör6 Eßl.
Sprühsahne f. Deko etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Pflaumen waschen und entsteinen. Die Äpfel schälen, Gehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Beides in einen Topf mit 1/2 l. Wasser geben und mit dem Zucker und etwas Zitronensaft kochen lassen. Dann mit dem Schnellmixstab pürieren.

    2. Jetzt die Sahne hinzugeben und den Eierlikör. Abschmecken und erkalten lassen. Auf einem Teller nett dekorieren.

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