Kirsch-Eierlikör-Käsekuchen

Name: Kirsch Eierlikör Käsekuchen - schnell & einfach - 193 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kirschen; 225 gr. Butter; 175 gr. Mehl; 225 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 5 Stk. Eier; 6 EL Eierlikör; 1 kg Quark Magerstufe; 1 EL Zitronensaft; 1 Päckchen Käsekuchenhilfe; Fett für die Form

30 Mineinfach

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Zutaten für 16 Personen


Kirschen	500 gr.
Butter	225 gr.
Mehl	175 gr.
Zucker	225 gr.
Salz	1 Prise
Eier	5 Stk.
Eierlikör	6 EL
Quark Magerstufe	1 kg
Zitronensaft	1 EL
Käsekuchenhilfe	1 Päckchen
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen oder die frischen entsteinen. 100gr Butter schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.Mehl,75gr Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.1 Ei und flüssige Butter zugegebn.Alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu Streuseln verkneten.
2. 150gr Zucker und 125 gr Butter mit dem Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren.Dann 4 Eier nacheinander unterrühren.Likör, Quark, Zitronensaft und Käsekuchenhilfe verrühren.Unter die Butter Eimasse rühren.Kirschen unterheben.
3. Eine quadratische Springform (24X24) fetten und Quarkmasse einfüllen.Streusel gleichmäßig darauf verteilen.Im vorgeheizten Backofen ( E-herd 175 Grad Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2 ) ca. 1 Stunde backen und auskühlen lassen.
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Rezept von B****W
vom 30.08.2009

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