Lauch - Parmesan - Salat
einfach
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Beilage : -Mariniertes Gemüse -
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lauch | 400 g. |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Essig | 1 Eßl. |
| Cremefine | 3 Eßl. |
| Parmesan gehobelt | 30 g. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kräuterlinge zum streuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate36,7 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate36,7 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1. Lauch putzen und waschen ( nur das weiße und hellgrüne vom Lauch verwenden ) und in Ringe schneiden, Lauch in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade machen, Lauch abschütten und mit der Marinade vermengen.
3. Bilder sind dabei.
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vom
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