Tintenfisch- Garnelen- Spieße

20 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelen ohne Kopf + entdarmt 8
Calamaretti frisch 250 gr
Hoisinsauce 80 ml
Weißwein / Rotwein 80 ml
1 kleines Stück Ingwer etwas

Zubereitung

Calamaretti küchenfertig vorbereiten (entfernen von Kopf, Gedärme raus und Haut abziehen) mit Garnelen abwechselnd auf Metallspieße stecken. Für die Marinade: Ingwer klein hacken und mit Hoisinsauce und Weißwein 1 mal aufkochen. Garnelen in wenig Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten 4 min braten. Danach die Marinade dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Guten Appteit

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