Gemüse: Geschmorte Gurken
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gemüse- oder Salatgurken | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 2 EL |
| creme fraiche | 150 g |
| Salz, Pfeffer, Dillspitzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,2 g
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Zubereitung
1.Die Gurken werden geschält, halbiert, die Kerne herausgekratzt und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten.
2.Die Zwiebel wird abgezogen, gewürfelt und dann in der heißen Butter angedünstet. Die Gurkenstücke hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Dillspitzen würzen und etwas schmoren lassen. Creme fraiche dazugeben, schmoren lassen, noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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