1.Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden. Linsen waschen.

2.Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel und Knoblauch darin glasig dünsten. Linsen und Frühlingszwiebeln dazu geben, mit Brühe auffüllen und 10 Min. köcheln lassen.

3.Frischkäse einrühren und die Tomatenwürfel dazu geben. Mit Salz, Pfeffer; Chilli; Zucker und Balsamico abschmecken.

4.Mit Nudeln nach Wahl servieren.