Kirsebærtærte

Zubereitung

• 1. Die Butter in Würfel geschnitten und zusammen mit Puderzucker und Mehl bermischen. Sobald der Teig anfängt zusammen zubleiben, kommt das Wasser hinzu. Nun wird der Teig auf Backpapier flach gedrückt und für ca. 30 min im Kühlschrank abgekühlt.

  2. Nun die Butter und Marzipan vermischen. Danach schnell die Eier mit unterrühren.

  3. Jetzt den Teig ausrollen und bis zu den Kanten in eine Springform 24-26 ø hochziehen. ( ich hab nicht so mit dem Ausrollen. Daher drücke ich meinen Teig immer funktioniert auch. Hab ihn auch nur die Hälfte des Randes hochgezogen.) Jetzt die Marzipanbutter-Mischung auf den Mürbeteig verteilen und zum Schluß Kirschen drauf.

  4. Gebacken wird das Ganze im vorgeheizten Ofen ca 35 min bei 190° C. Der Kuchen ist fertig, wenn die Marzipanfüllung eine leicht goldene Farbe hat.

  5. Der Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden. Wer mag streut noch etwas Puderzucker drüber. Auch schmeckt er superlecker wenn ihr auf den kalten Kuchen nur leicht angeschlagene Sahne gibt.

  6. Aber VORSICHT. Der Kuchen hat hohes Suchtpotential.

  7. Bilde sind eingestellt.

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  Rezept von Pegasus05
  vom 28.08.2009

  
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