Fischfrikadellen
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fischfrikadellen 
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Fisch + Meeresfrüchte: Fischfrikadellen, gemischt süß + salzig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet zB Alska Seelachs | 500 gramm |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Toastbrot | 3 Scheiben |
| Eier | 2 Stück |
| Senf | 2 EL |
| Zitronenmelisse frisch | ½ Bund |
| Zitrone oder Limette | 1 Stück |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (100)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (100)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Toastbrot entrinden und in kaltem Wasser einweichen. Fisch grob würfeln und mit dem Zauberstab pürieren - Zwiebel gerieben ,Zitronenmelisse gehackt sowie die anderen Zutaten dazugeben und vermengen mit Salz Pfeffer und Zitronen/Limettensaft abschmecken. Falls noch zu feucht etwas Paniermehl untergeben. Frikadellen formen und in Öl ausbraten. Lecker dazu schmeckt eine Meerrettichsosse oder man macht einfach mal Fischburger
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vom
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