Desserts - Apfelspeise nach Art der Waschfrau
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| laktosefreie Butter oder *normale* | 60 Gramm |
| Paniermehl | 200 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| selbst gekochtes Apfelmus | 500 Gramm |
| Brombeeren | 100 Gramm |
| laktosefreie Sahne oder *normale* | 125 ml |
| Zucker | 1 Essl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Paniermehl und den Zucker reingeben. Alles so lange rühren bis es goldbraun ist. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
2. Schichtweise Bröselmasse, Apfelmus, Brombeeren und wieder Apfelmus auf 4 Glasschälchen verteilen.
3. Die Sahne in einer Rührschüssel steif schlagen. Den Zucker nach und nach reinrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Apfelspeise mit der Sahne garnieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****u
vom
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