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Bunter Ebly -Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Ebly1 Beutel
Paprika1 rote
Paprika1 grüne
Lauchzwiebelchen3
frischer Schnittlauch etwas
Olivenöl etwas
Balsamico bianco etwas
Salz, Pfeffer etwas
Knobigewürz etwas
Chiligewürz etwas
1 Spritzer Citrovin, alternativ Saft von einer ausgepreßten Zitrone etwas
Zucker1 Prise
getr. Oregano und Basilikum etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Beutel Ebly in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

    2.Die Paprika waschen und putzen und in kleine Würfel schneiden ebenso die Lauchzwiebel und in einer Pfanne mit Öl einige Minuten andünsten.

    3.Dann zu dem Ebly in die Schüssel geben.

    4.Aus den übrigen Zutaten das Dressing herstellen und alles zusammen gut verrühren. Man kann den Salat lauwarm genießen oder im Kühlschrank gut durchziehen lassen und vorm servieren nochmals abschmecken.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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