Basilikum - Zitronen - Eis

...herrlich erfrischend und gut vorzubereiten

von Kochmomo
Basilikum - Zitronen - Eis - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
3 Stück
Zitronen Bio
200 gr.
Frischkäse
250 gr.
Schlagsahne 30 % Fett
3 Päckchen
Vanillezucker
0,5 Topf
Basilikum
1
Zitronen waschen, halbieren, den Saft auspressen. Saft mit Zucker und Frischkäse pürieren. Sahne steif schlagen und zusammen mit den gehackten Basilikumblättern unterheben.
2
Die Masse in die sechs halben Zitronen füllen und mindestens drei Stunden tiefkühlen. Etwa 15 Minuten vor dem Essen herausnehmen. Mit frischen Basilikumblättern dekorieren.