Frischkäse-Kohlrabicreme
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gehackte Zwiebel | 1 kleine |
| Diätmargarine | 1 TL |
| Kohlrabi frisch - ca. 150 g | 1 |
| Kartoffelwürfel | 80 g |
| Gemüsebrühe - Instant | 250 g |
| Satz, Pfeffer, Muskat, | etwas |
| Kräuter-Frischkäse 20% Fett | 30 g |
| gehackte Petersillie | etwas |
| Vollkornbrot | 90 g |
| Rohschinken | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate21 g
Fett14,6 g
Zubereitung
1. Zwiebel im Fett andünsten. Kohlrabi- und Kartoffelwürfel zugeben. Mit der Brühe ablöschen. Alles aufkochen. Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Frischkäse schaumig aufpürieren, abschmecken. CA. 4 BE / 5 KE
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vom
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