Merrettich-Bouletten -
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemett | 750 gr |
| Ei | 1 gr |
| Brötchen alt | 1 |
| Zwiebel frisch | 1 ganze |
| Meerrettich Konserve gehäuft | 1 Eßl |
| Pfeffer und Salz nach Geschmack | etwas |
| Curry | 1 Messerspitze |
| Butter zum Braten | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (335)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Brötchen einweichen , die Zwiebel hacken und mit demausgedrückten Brötchen unter die Mettmasse geben ,mit Pfeffer Salz und Cürry abschmecken, Ei und Merrettichcreme dazugeben und alles schön durchkneten
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bouletten darin goldbraun braten
3. Dazu schmeckt sehr lecker Kohlrabiegemüse im Zwiebel-Schmandt Bad siehe KB.
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vom
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