Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Penne | 500 gr. |
| Zucchini, je nach Größe | 1 Stück |
| Möhren | 2 Stück |
| stückige Tomaten á 425ml | 2 Do. |
| Curry | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Pizzagewürz | 2 TL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Frischkäse natur oder mit Kräutern | 3 EL |
| gehacktes frisches Basilikum oder 1 TL getrocknet | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (162)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zucchini und Möhren grob raspeln, Knoblauch zerdrücken. Stückige Tomaten in einer Pfanne erhitzen, Gemüseraspeln und Knoblauch zugeben. Mit Pizzagewürz, Salz und Cayennepfeffer würzen und kurz garen (5-8Min.). Frischkäse unterrühren, Basilikum zugeben. Dazu die gekochten Penne reichen. Dazu einen frischen Salat, dann vermisst man kein Fleisch.
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vom


















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