tomaten suppe für heiße tage
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten frisch | 8 Stück |
| Zuchini | 1 Stück |
| Gurke frisch | 1 Stück |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 Stück |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Kohlrabi frisch | 1 Stück |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Hähnchenschenkel | 2 Stück |
| Lorbeerblatt,Piment, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Hähnchenkeulen mit Gewürzen kochen,Fleisch hereusnehmen(wird nicht mehr benötigt),gemüse säubern und zerkleinern, Tomaten und Paprika schälen, alles in den Fond geben und circa 1Stunde kochen lassen bei mittlerer Hitze,danach die Butter zugeben,noch einmal kurz aufkochen und dann pürieren, alles durch ein sieb geben. Jetzt kann man die Suppe abschmecken unddanach zum Beispiel einfrieren
2. Jetzt ist sie fertig und man kann servieren. Als Deko verwende ich Petersilie.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****z
vom
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