Tomatengelee

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Tomatensaft 1000 ml
Gelierzucker 2:1 500 g
Basilikum 1 Topf
Salz 1 TL (gestrichen)
Pfeffer etwas
Rotweinessig 2 EL

Zubereitung

1.Den Basilikum von den Stängeln zupfen und fein hacken.

2.Den Tomatensaft in einen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.

3.Die Gewürze und den Essig zugeben und abschmecken.

4.Eventuell abschäumen. Zum Schluß der Kochzeit die Basilikumblätter unter mischen.

5.Sofort randvoll in vorbereitete Twist-off Gläser füllen, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Tomatengelee“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Tomatengelee“