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Waffel-Törtchen

leicht
Waffel-Törtchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Butter125 gr.
Zucker50 gr.
Eier3
Mehl250 gr.
Backpulver1 TL
gemahlene Mandeln50 gr.
Milch¼ ltr.
Erdbeeren250 gr.
Schlagsahne200 ml
Bourbon-Vanillezucker2 Päckchen
Kokosraspeln5 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Weiche Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Milch zugeben und gut miteinander verrühren. Waffeleisen vorheizen und aus dem Teig 10 Waffel goldgelb ausbacken.

    2.Die Erdbeeren putzen, klein schneiden und die Hälfte pürieren. Sahne steif schlagen und dabei Vanillezucker einrieseln lassen. 3 EL Kokosraspeln, Erdbeerpüree und Erdbeerstückchen unterheben.

    3.Die Waffel jeweils in 5 einzeln Herzen teilen. Aus je 3 Herzen und etwas Creme kleine Törtchen zusammensetzen und mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen.

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    Rezept von T****5
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