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Paprikatopf

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikafrüchte500 gr
Schweinefleisch500 gr.
Tomaten3
Zwiebeln2
Fett30 gr.
edelsüßer Paprika1 Eßl.
Wasser¾ ltr.
Reis100 gr.
Salz, gehackte Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Die vorbereiteten Paprikafrüchte und das Fleisch in Stücke schneiden. Die Tomaten brühen und die Haut abziehen. Das Fleisch und die gehackten Zwiebeln in dem erhitzten Fett anbraten. Vom Feuer nehmen,den edelsüßen Paprika und 1 Tasse kochendes Wasser zugeben und das Fleisch etwa 30 Minuten dünsten lassen. Dann den Paprika, die kleingeschnittenen Tomaten und den

    2.gewaschenen Reis zufügen, salzen und das restliche siedene Wasser auffüllen. Das Gericht auf kleiner Flamme ohne Umrühren etwa 25 Minuten kochen lassen. Mit frischen Kräutern bestreuen.

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