Name: Linguine all arrabiatta
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 Gramm Kirschtomaten; 1 Cillischoten; 300 Gramm Linguine; 2 EL Oel; Salz; 1 Packung Vegetearisches Hack 200 g; 500 ml passierte Tomaten; getrockneter Thymian; getrockneter Oregano; 80 Gramm Parmesan

Linguine all arrabiatta

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Kirschtomaten	250 Gramm
Cillischoten	1
Linguine	300 Gramm
Oel	2 EL
Salz	etwas
Packung Vegetearisches Hack 200 g	1
passierte Tomaten	500 ml
getrockneter Thymian	etwas
getrockneter Oregano	etwas
Parmesan	80 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Kirschtomaten waschen, je nach Grösse halbieren. Cillischoten längs halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Nudeln in kkochendem Salzwasser bissfest garen.
2.2. Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Vegetarisches Hack und Kirschtomaten zufügen und mitbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Cilli, Thymian und Oregano würzen. Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce anrichten. Käse darüberhobeln. Dazu ein oder zwei Glas Rotwein
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Rezept von P****i
vom 17.08.2009

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