Geröstete Tomaten mit Honig und Knoblauch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten, halbiert | 6 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| flüssiger Honig | 1 TL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz und schwarzer Pfeffer | etwas |
| gehackte glatte Petersilie | 1 EL |
| etwas Olivenöl und Balsamico zum Beträufeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)133 (31)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach oben in eine Grillschale legen. Mit feinen Knoblauchscheiben belegen. Honig, Balsamico und Öl darüberträufeln. Salzen und pfeffern.
2. Grillschale abdecken, z.B. eine zweite Aluschale oder Alufolie. Etwa eine Stunde über sanfter Glut grillen, bis die Tomaten weich werden. Mit Petersilie bestreuen und nochmals mir Balsamico und Öl beträufeln.
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vom
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