Witchy`s blueberryday, das IV., Mais-Blaubeerbrei zum Löffeln

Zubereitung

• 1. Milch mit Maisgrieß in einen Topf geben und 5 Minuten quellen lassen.

  2. Den Grieß unter Rühren langsam erhitzen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Brei dick wird.

  3. Die gewaschenen und abgetropften Blaubeeren unterrühren, kurz aufkochen, den Brei vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank für 1-2 Stunden kühlen und mit ein paar Minzeblättern und einigen frischen Blaubären garniert servieren.

  4. TIPP: Wer es mag: dieser Brei kann auch warm gegessen werden...meine "Pflückhilfe" *grins* mag das ja sehr gerne...mich erinnert das zu sehr an Babybrei, lach...aber...jeder, wie er mag.

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  Rezept von R****h
  vom 16.08.2009

  
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