Kassler mit Ananas Sauerkraut

40 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerkraut 500 gr.
Kasseler 2 Scheibe
ich bevorzuge ganz mageres Kasseler etwas
Ananas Konserve 485 ml
Zucker 2 EL
Griebenschmalz 2 EL
Kartoffel geschält frisch 4 Stk.

Zubereitung

1.Das Schmalz (ich nehme eigentlich Zwiebelschmalz aber das ist hier nicht in der Datenbank) auslassen, das Sauerkraut zugeben und kurz anbraten. Zucker und die kleine Dose Ananas zugeben umrühren dann das Kassler und die halbierten Kartoffeln darauflegen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 30 Minuten kochen. Dann sind die Kartoffeln fertig. Guten Appetit.

2.Und da ich ein fauler Hund bin wird alles in einem Topf gegart.

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