Champignons mit Spiess erstochen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 300 g weiße Champignons,größere halbieren | etwas |
| 300 g braune Champignons,größere halbieren | etwas |
| 100 g Bacon am Stück,in 3 mm dicke Scheiben geschnitten | etwas |
| 250 g Zucchini,in Scheiben geschnitten | etwas |
| 1 roter u 1 gelber Paprika,in größere Stücke geschnitten | etwas |
| 4 Frühlingszwiebeln,halbieren | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Für die Sauce | etwas |
| 2 Knoblauchzehen,durchgedrückt | etwas |
| 150 g saure Sahne | etwas |
| Jeweils 2 EL ,Petersilie,Schnittlauch,Basilikum,gehackt | etwas |
| 1 Kästchen Kresse | etwas |
| Pfeffer,Salz | etwas |
| 125 g Joghurt | etwas |
Zubereitung
1. Pilze kurz in Salzwasser blanchieren.Gemüse,Pilze und Bacon abwechselnd auf Spiesse stecken und mit Olivenöl bepinseln.Sahne,Joghurt und die Kräuter vermischen,Kresse unterheben ,fertig.Spiesse auf dem Grill 6-8 Minuten grillen,kann man aber auch in der Pfanne machen.Die Sauce dazureichen.Dazu essen wir Baguette.Ps,ein Bier darf natürlich nicht fehlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
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