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gedeckter Apfelkuchen

Name: gedeckter Apfelkuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Mehl; 4 Teelöffel Backpulver; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Spritzer Zitrone; 1 Ei; 6 EL Milch; 1 Prise Salz; 150 g Butter kalt; 2 kg Äpfel; 100 g Zucker; 100 g Rosinen; 100 g Mandeln; Wasser

lecker mit Schlagsahne

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lecker mit Schlagsahne

239

von danieray

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ZUTATEN

400 g	Mehl
4 Teelöffel	Backpulver
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Spritzer	Zitrone
1	Ei
6 EL	Milch
1 Prise	Salz
150 g	Butter kalt
2 kg	Äpfel
100 g	Zucker
100 g	Rosinen
100 g	Mandeln
	Wasser

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	28,0 g
Fett	5,9 g

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ZUBEREITUNG

gedeckter Apfelkuchen

Aus den oberen Zutaten einen Teig kneten. Die hälfte des Teiges auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei !75°C 35 min. backen. Danach den restlichen Teig abbacken.

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in eine Würfel schneiden. Mit etwas Wasser aufkochen und kurz weiterköcheln. Die Rosinen und die Mandeln dazugeben.

Den Apfelmuss auf den fertig gebackenen Teig streichen. Den zweiten Teig oben drauflegen.