Brathering selbst eingelegt
einfach
Weitere Rezepte
Fisch: BRATHERINGE eingelegt
Bratheringe selber einlegen
Fisch : Süß-sauer eingelegte Bratsardinen ersatzw. Heringe vom allerfeinsten.
Brathering
Eingelegte Bratheringe
Forelle gebraten mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
Grüne Heringe gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
Eingelegte Bratheringe nach Art des Hauses
Rotweinheringe
Eingelegte Bratheringe
Kabeljau aus der Pfanne - zart und saftig
Fisch taucht in Kräutersoße
Pilaw
Geschnetzeltes in Senfsauce
Fisch-Gerichte: Eingelegte Bratheringe
Bratheringe schwedische Art ( Stekt Strömming)
Heringe aus der Pfanne
Gebratene Forelle
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Heringe | etwas |
| Salz | 2 TL |
| Pfefferkörner | 10 |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Wacholderbeeren | 6 |
| Senfkörner | 6 TL |
| Korianderkörner | 2 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Pimentkörner | 6 |
| Zwiebeln grob gewürfelt | 5 |
| Wasser | 2 Liter |
| Essig | 250 ml |
| Öl | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1095 (262)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett28,6 g
Zubereitung
1. Heringe waschen trockentupfen und von außen und innen salzen und pfeffern. Im Mehl wenden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun ausbacken. Aus den restlichen Zutaten einen Sud aufkochen Die Fische in eine Form schichten und mit dem Sud bedecken. Mindestens 3 Tage ziehen lassen! Übrigens die Heringe schmecken auch lecker frisch aus der Pfanne
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****4
vom
Kommentare zu „Brathering selbst eingelegt“