Name: gebackene ananasräder mit vanillesauce
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 dose ananasscheiben; schale einer zitrone unbehandelt; 1 stk ei; 80 gramm glattes mehl; 80 ml weisswein oderwasser; 30 gramm kristallzucker; für die sauce; 2 becher vanillepudding mit obers; ausserdem; salz zucker und öl zum ausbacken

gebackene ananasräder mit vanillesauce

leicht

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Zutaten für 3 Personen


ananasscheiben	1 dose
schale einer zitrone unbehandelt	etwas
ei	1 stk
glattes mehl	80 gramm
weisswein oderwasser	80 ml
kristallzucker	30 gramm
für die sauce	etwas
vanillepudding mit obers	2 becher
ausserdem	etwas
salz zucker und öl zum ausbacken	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.für dein teig ei in dotter und klar trennen.mehl wein dotter und zucker abgeriebene schale zitrone und eine kleine prise salz zu einen glatten teig verrühren.für die sauce eine der ananasscheiben in möglcihst kleine würfel schneiden vanillepudding gut verrühren und mit der ananas mischen.ca 3-4 cm hoch öl erhitzen.übrige ananasscheiben auf küchenpapier abtropfen lassen.nacheinender in den backteig tauchen und in öl goldgelb backen lassen.gebackene ananasscheiben aus öl nehmen und auf küchenpapier wieder abtropfen lassen mit vanillesauce anrichten und mit staubzucker bestreut servieren
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Rezept von r****0
vom 12.08.2009

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