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Kleingebäck: Reisplätzchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis100 g
Mehl125 g
Milch Liter
Ei1
Backpulver½ TL
etwas Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Reis mit reichlich Wasser zum kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen. Auf einem Durchschlag gut abtropfen lassen.

    2.Aus Mehl, Ei, Milch und Backpulver einen glatten Teig rühren. Den gekochten Reis hineingeben, etwas Salz dazugeben, in der Pfanne kleine Plätzchen backen, nach dem Erkalten mit Zucker und Zimt bestreuen.

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    Rezept von k****2
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