Hausgemachtes Brot

leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hefe 20 gr.
Zucker 1 TL
Wasser warm 300 ml
Mehl 500 gr.
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
912 (218)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
45,6 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Hefe mit Zucker und 1 EL Mehl in 100 ml warmen Wasser auflösen. An einen warmen Platz stellen, damit es gehen kann.

2.Mehl mit etwas Salz verrühren, Hefegemisch dazu geben, sowie das restliche Wasser und daraus einen glatten Teig kneten.

3.Den Teig noch mal 30 Minuten ruhen lassen. Danach erneut durchkneten und in eine Kastenform geben. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen.

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