Kleingebäck Glückspilze zum Mokka

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten - außer Hagelzucker - einen glatten Mürbeteig kneten und diesen für 30-60 Minuten im Kühlschrank durchkühlen.

  2.Den Backofen auf 180°c Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

  3.Die Hälfte des Teigs auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dünn ausrollen. Mit einem Förmchen Pilze ausstechen und diese auf das Backpapier legen. Die Pilzköpfe mit Hagelzucker bestreuen und leicht andrücken.

  4.Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15-20 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  5.Während der Backzeit des ersten Bleches die zweite Teighälfte zum Backen vorbereiten und die Plätzchen auf ein Backpapier legen. Dieses nun nur noch auf das frei geordene Blech ziehen und ebenfalls abbacken.

  6.Die Teigmenge ergibt ca. 80 Plätzchen = 2 Bleche.

  7.Mit einem Mokka dazu ersetzen sie ein Dessert nach einem gemütlichen Essen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von O****a
  vom 08.08.2009

  
• Weiterlesen