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Tiroler Krautsalat

15 Mineinfach
Tiroler Krautsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkraut½ Kopf
Speck etwas
Apfelessig etwas
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Kümmel ganz oder gemahlen, wie man mag etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Weißkraut in ganz ganz fein hobeln oder schneiden. Speck würfeln und in der Pfanne anbraten - mit Essig ablöschen - Öl, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken - alles mit Kraut vermischen und ganz lange mit den Händen kneten/drücken - damit Kraut etwas weicher wird.

    2.TIP: Kümmel ist wichtig - w/ der Verdauung.....

    3.DAZU passt hervorragend mein Tiroler Gröstel.......

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    Rezept von cami1704
    vom
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