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Zucchini - Suppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig250 g
Zucchini400 g
Zwiebeln60 g
Knoblauchzehen gepresst1
Olivenöl1 EL
Gemüsebrühe1 l
Salz etwas
Pfeffer etwas
Rosmarin frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Kartoffeln schälen, Zucchini waschen und Zwiebeln enthäuten. Alles nacheinander im Quick - Chef mit Schneideeinsatz zerkleinern. Zusammen mit dem gepressten Knoblauch 5 Minuten im Olivenöl andünsten.

    2.Gemüsebrühe dazugeben und 15 Minuten weich kochen lassen. Pürieren und nach Geschmack würzen.

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    Rezept von S****2
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